ダイエットレシピ ≪鶏肉編≫
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食べないダイエットは、ストレスになるし、
リバウンドも必ずするし、肝臓が元気なくなるしね。
ダイエットを成功させるには、
肝臓を元気にしておかないと
健康にダイエットはできません。
食べないダイエットみたいに、そんな無茶は、したくないから、
美味しく楽しく食べて、
できるだけ動くようにしたいです。
やっぱ、老後、歩けなくなるのが悲しいしね。
病気になりたくないからねぇ〜
睡眠不足も、太る原因になるんですよ〜
最近、トマトと玉葱を食べるようにしてます。
これをお昼にしてもいいし、
夜は、量を控えめにしてます。
食べる順番は、酵素になるものからです。
消化酵素を作るために
サラダなど生で食べるものや発酵食品がいいです。
【鶏肉の生姜焼き】
鶏胸肉 3人で2〜3枚くらい
クレイジーソルト 少々
小麦粉 小さじ3
玉葱 1個
トマト 1個
生姜 小1片(約15gくらい)すりおろす
醤油 小5
酒 小4
キャベツ
キュウリ
鶏肉は、そぎ切りにして、クレイジーソルトをふり、
小麦粉を付ける。
油は、控えめにして焼く。(できれば油は使わない)
8割くらい火が通ったら一度取り出す。
玉葱を焼いて、しんなりしたら醤油、酒、トマトを加えて
鶏肉を加えて火を通す。
千切りにしたキャベツときゅうりを添える。
【アサリとトマトのレンジ蒸し】
あさり(殻付き)250〜300g
トマト 1個
玉葱(みじん切り)大4
白ワイン 大1
ブロッコリー 1/2個 (ゆでる)
バジル 適量
あさりは、こすって良く洗い、トマトはざく切り。
耐熱容器にあさり、トマト、玉葱、白ワインを入れて
ラップをかけて電子レンジで約2〜3分加熱する。
ブロッコリー、バジルを加えて混ぜ合わせる。
【かぶとわかめの酢の物】
かぶ 3個
わかめ 適量
酢 50cc
砂糖 大1
みりん 20cc
かぶの葉は、茎と葉を分けて切る。
葉のほうは、味噌汁に使うといいですよ。
茎を軽く塩モミする。
かぶを薄くスライスする。
酢、砂糖、みりんで味付けする。
【味噌汁】
かぶの葉
人参 小1/2個
椎茸 3枚
マイタケ 1株
味噌
最近、玉葱ドレッシングにはまっているので、
殆ど、毎日食べてるかも。
【玉ねぎドレッシング】
新玉ねぎ2キロ
ニンニク5〜6片
砂糖 300g
酢 500ml
サラダ油 500ml
塩 100g
これをフードプロセッサーで、おろし状態にする。

新玉ねぎを使うと、辛くないので、子供も食べられました。
パン教室パン教室でも、玉ねぎドレッシングは、大好評でした。
リバウンドも必ずするし、肝臓が元気なくなるしね。
ダイエットを成功させるには、
肝臓を元気にしておかないと
健康にダイエットはできません。
食べないダイエットみたいに、そんな無茶は、したくないから、
美味しく楽しく食べて、
できるだけ動くようにしたいです。
やっぱ、老後、歩けなくなるのが悲しいしね。
病気になりたくないからねぇ〜
睡眠不足も、太る原因になるんですよ〜
最近、トマトと玉葱を食べるようにしてます。
これをお昼にしてもいいし、
夜は、量を控えめにしてます。
食べる順番は、酵素になるものからです。
消化酵素を作るために
サラダなど生で食べるものや発酵食品がいいです。
【鶏肉の生姜焼き】
鶏胸肉 3人で2〜3枚くらい
クレイジーソルト 少々
小麦粉 小さじ3
玉葱 1個
トマト 1個
生姜 小1片(約15gくらい)すりおろす
醤油 小5
酒 小4
キャベツ
キュウリ
鶏肉は、そぎ切りにして、クレイジーソルトをふり、
小麦粉を付ける。
油は、控えめにして焼く。(できれば油は使わない)
8割くらい火が通ったら一度取り出す。
玉葱を焼いて、しんなりしたら醤油、酒、トマトを加えて
鶏肉を加えて火を通す。
千切りにしたキャベツときゅうりを添える。
【アサリとトマトのレンジ蒸し】
あさり(殻付き)250〜300g
トマト 1個
玉葱(みじん切り)大4
白ワイン 大1
ブロッコリー 1/2個 (ゆでる)
バジル 適量
あさりは、こすって良く洗い、トマトはざく切り。
耐熱容器にあさり、トマト、玉葱、白ワインを入れて
ラップをかけて電子レンジで約2〜3分加熱する。
ブロッコリー、バジルを加えて混ぜ合わせる。
【かぶとわかめの酢の物】
かぶ 3個
わかめ 適量
酢 50cc
砂糖 大1
みりん 20cc
かぶの葉は、茎と葉を分けて切る。
葉のほうは、味噌汁に使うといいですよ。
茎を軽く塩モミする。
かぶを薄くスライスする。
酢、砂糖、みりんで味付けする。
【味噌汁】
かぶの葉
人参 小1/2個
椎茸 3枚
マイタケ 1株
味噌
最近、玉葱ドレッシングにはまっているので、
殆ど、毎日食べてるかも。
【玉ねぎドレッシング】
新玉ねぎ2キロ
ニンニク5〜6片
砂糖 300g
酢 500ml
サラダ油 500ml
塩 100g
これをフードプロセッサーで、おろし状態にする。
新玉ねぎを使うと、辛くないので、子供も食べられました。
パン教室パン教室でも、玉ねぎドレッシングは、大好評でした。