ダイエットレシピ ≪鶏肉編≫

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食べないダイエットは、ストレスになるし、
リバウンドも必ずするし、肝臓が元気なくなるしね。


ダイエットを成功させるには、
肝臓を元気にしておかないと
健康にダイエットはできません。


食べないダイエットみたいに、そんな無茶は、したくないから、
美味しく楽しく食べて、
できるだけ動くようにしたいです。



やっぱ、老後、歩けなくなるのが悲しいしね。
病気になりたくないからねぇ〜


睡眠不足も、太る原因になるんですよ〜




最近、トマトと玉葱を食べるようにしてます。
これをお昼にしてもいいし、
夜は、量を控えめにしてます。



食べる順番は、酵素になるものからです。
消化酵素を作るために
サラダなど生で食べるものや発酵食品がいいです。




【鶏肉の生姜焼き】


鶏胸肉 3人で2〜3枚くらい
クレイジーソルト  少々
小麦粉 小さじ3
玉葱  1個
トマト 1個
生姜  小1片(約15gくらい)すりおろす
醤油  小5
酒   小4
キャベツ
キュウリ



鶏肉は、そぎ切りにして、クレイジーソルトをふり、
小麦粉を付ける。
油は、控えめにして焼く。(できれば油は使わない)
8割くらい火が通ったら一度取り出す。

玉葱を焼いて、しんなりしたら醤油、酒、トマトを加えて
鶏肉を加えて火を通す。


千切りにしたキャベツときゅうりを添える。




【アサリとトマトのレンジ蒸し】


あさり(殻付き)250〜300g
トマト  1個
玉葱(みじん切り)大4
白ワイン  大1
ブロッコリー  1/2個 (ゆでる)
バジル   適量



あさりは、こすって良く洗い、トマトはざく切り。

耐熱容器にあさり、トマト、玉葱、白ワインを入れて
ラップをかけて電子レンジで約2〜3分加熱する。

ブロッコリー、バジルを加えて混ぜ合わせる。





【かぶとわかめの酢の物】


かぶ  3個
わかめ  適量
酢   50cc
砂糖  大1
みりん 20cc



かぶの葉は、茎と葉を分けて切る。
葉のほうは、味噌汁に使うといいですよ。

茎を軽く塩モミする。

かぶを薄くスライスする。


酢、砂糖、みりんで味付けする。





【味噌汁】


かぶの葉
人参  小1/2個
椎茸   3枚
マイタケ 1株

味噌








最近、玉葱ドレッシングにはまっているので、
殆ど、毎日食べてるかも。




【玉ねぎドレッシング】

新玉ねぎ2キロ
ニンニク5〜6片
砂糖  300g
酢    500ml
サラダ油 500ml
塩  100g

これをフードプロセッサーで、おろし状態にする。



新玉葱のドレッシング


新玉ねぎを使うと、辛くないので、子供も食べられました。




パン教室パン教室でも、玉ねぎドレッシングは、大好評でした。




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